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| Van Gogh 150g 100% celulola 24x13cm |
Sin embargo existe un lugar que no es conocido suficientemente.
No hace excesivos años en una localidad muy próxima, Alcalá de Guadaíra, se fabricaba la mayor parte del pan que se consumía en Sevilla. También era conocida como Alcalá de los Panaderos.
La harina se molía aprovechando la corriente del río Guadaíra, afluente del Guadalquivir, en una serie de molinos situados estratégicamente a lo largo de su cauce.
El pan se repartía a lomos de burro, que viajaban cargados en el interior de vagones de mercancías del "tren de los panaderos ".
Hoy en día solo quedan los molinos en un enclave natural protegido, los Pinares de Oromana, muy "fresquito" en verano y a unos trece kilómetros de la capital.
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